Proszę czekać...
大富豪彩票app官方下载
Grupa Lactalis
Encyklopedia serów
Początki produkcji serów sięgają Neolitu. Wytwarzane były od momentu udomowienia zwierząt a konkretnie od dnia kiedy człowiek dostrzegł, że mleko, które zgromadził w swoim bukłaku ścina się po pewnym czasie w podwyższonej temperaturze, a to co z niego powstaje, daje się przechowywać dłużej niż świeże mleko, a przy tym dobrze smakuje. Z czasem nauczono się odcedzać skrzep, osuszać go i solić aby był dłużej zakonserwowany. Szybko też zauważono, że perforacja naczyń, których używano do otrzymywania sera ułatwia odsączać serwatkę i przyspiesza proces wytwarzania sera.

W starożytnym Rzymie udoskonalono umiejętność wytwarzania serów przejętą od Greków. Wymyślono też prasę, ale techniki obróbki tego produktu udoskonalili średniowieczni mnisi, a rolnicy z górzystych terenów Alp i Jury, jako pierwsi zaczęli umieszczać duże ilości sera w jaskiniach i traktować je jako miejsce, gdzie ser mógł dojrzewać i być przechowywany przez wiele miesięcy. Mleko owcze i kozie pozostawiano aby skwasiło się samo, czasami przyspieszano ten proces mieszając mleko gałązkami z drzewa figowego dolewając sok figowy lub wrzucając nasion dzikiego ostu Ścinanie mleka podpuszczką było znane Etruskom i to od nich Rzymianie nauczyli się tej metody.

Większość najstarszych znanych nam serów rozpoczęto wytwarzać około XVI w. w dużej mierze ich produkcją zajmowali się mnisi.

Zasady wyrobu sera cheddar zostały opracowane w XIX w. Wpłynęły one znacznie na metody produkcji większości serów. Pierwsza produkcja przemysłowa sera ruszyła 1815 w Szwajcarii.

Do Polski serowarstwo dotarło zza Karpat, z terenów Wołoszczyzny gdzie produkowano sery z owczego mleka.

W XIX w. nowe receptury na produkcję serów żółtych przywieźli imigranci z Niemiec, Holandii i Szwajcarii.

Najlepszymi serami i związaną z nimi tradycją kulinarną mogą się pochwalić: Francuzi, Włosi, Szwajcarzy i Holendrzy. Dziś istnieje około 4 tys. rodzajów sera, w Polsce wytwarza się ok. 90 gatunków.


Mimo, że wraz z upływem czasu zmieniły się techniki, zasady wytwarzania serów pozostają te same.

Sery prezentują niezliczone odmiany i kombinacje smaków zależnie od szerokości geograficznej, typu szczepionki, warunków i długości procesu dojrzewania, pory roku, ale ogólnie można je podzielić na kilka grup.

精选一注大乐透有業內人士告訴券業觀察,這可能是在考試中選擇“大冒險”考生數量爆發式增長的很大一部分原因”李慶說

Camembert - Ser miękki z porostem białej pleśni
Najsłynniejszy z tego gatunku serów, wytwarzany od XVIII wieku przez francuskich mnichów...
Brie
Uważany jest za najstarszy z serów pleśniowych „Odkryty” w średniowieczu...
Carre
Ser pleśniowy z porostem o kwadratowym kształcie.
Sery pleśniowe do smarowania
Produkt zaliczany do rynku serów pleśniowych

大富豪棋牌手机版官网下载  新京報貝殼財經訊(記者黃鑫宇)“第二屆外灘金融峰會”已經結束,但圍繞嘉賓發言中關于中國金融監管、金融創新等相關話題的討論,持續升溫”  為此,他從“中國是否存在金融系統性風險”“巴塞爾協議是否老化”“金融監管與創新的關系”以及“如何正確理解中國金融‘當鋪論’”四個引發爭議的主題,展開具體分析

Twarogi
Produkt świeży z definicji - jest to ser który nie wymaga procesu dojrzewania.
Serki twarogowe
Produkt świeży z mleka pasteryzowanego, termizowany z dodatkami śmietanki 10%.

精彩彩票app下载软件安装  經了解,張先生和朋友來香山公園游玩,見湖邊的景色很美,就打算拍照留念  海淀警方提醒大家,在湖泊、河流等水域岸邊游玩、拍照時,一定要注意自身安全,與湖邊保持安全距離,不要跨越隔離欄桿

Sery żółte
Ich pochodzenie zawdzięczamy zakonnikom i mieszkańcom terenów górskich.

金星棋牌旧版老版本下载排在其后的淳厚基金、恒越基金、西藏東財基金,增幅也超過600%巴塞爾協議本身也讓歐洲的整體創新受到了很大的限制,特別是金融數字化方面

Grana Padano
Grana Padano jest pysznym serem z rodzaju twardych.
Mozzarella
Mozzarella to tradycyjny świeży włoski ser zanurzony w solance.
Gorgonzola
Gorgonzola jest tradycyjnym serem z niebieskimi żyłkami pleśni.
新亚博代理精准五码极速赛车金利彩票app如何下载亚博app买球安全亚博app取款速度快大富豪2手机版官网